Hjälp vilken helg på Trollabo Kvarn

Vissa helger är mer intensiva än andra. Den här helgen kan nog gå till historien som en av de mest hektiska jag upplevt. Eftersom förra veckan var fylld av härliga gäster låg vi hopplöst efter i fredags och jag är ju inte bara krögare utan först och främst mamma så därför tog jag ett arbetsuppehåll för att åka med dottern på ridning. En mysig och viktig mamma/dotter stund som är helt ovärderlig. Men sen var det bara att åka hem och packa fudge inför lördagens stora evenemang Mörlanda Marknad

Klockan sju på lördag morgon var bilen packad och vi (jag & Sarah) åkte till Annelund för att sälja fudge så det stod härliga till. Men först skulle vi resa vårt partytält en inte helt enkel uppgift för två trötta tjejer men vi fixade det galant. (Ni behöver väl inte veta att jag missade att lägga på tältduken innan vi satte dit benen?) Måste säga att  vi var imponerade av bemötandet och dom goda smörgåsarna som arrangörerna gick runt och bjöd på innan markande öppnade var verkligen välkomna. När tältet väl var uppe var det bara att ta emot alla marknadsbesökare som kom och handlade fudge och småpratade lite. Vi var inte riktigt beredda på anstormningen så redan klockan 15 var all fudge slut och vi fick packa ihop och åka hem. Men vi kommer tillbaka nästa år igen och då ska vi ladda upp lite bättre.

Medan jag & Sarah stod på marknad hade Johan fullt upp. Vi hade nämligen fått ett lite ovanligt och mycket roligt cateringuppdrag, vi skulle leverera 156 portioner lasagne till ett chartrat tåg. Lite stressigt, gäller ju att vara i tid tåget väntar ju inte, men det var ingen fara för Johan var i god tid och tåget lite sent. Ett roligt uppdrag där vi hoppas på att få förnyat förtroende.

Men dagen var inte slut där, på kvällen väntade ett bröllop i Vårgårda. Åh det är så roligt! Bröllopet igår gick i lila och rosa, så fint. Vår uppgift ikväll var att leverera maten och att jag skulle vara med och styra upp serveringen.

Kvällens meny bestod av:

Italensk delikatesstallrik med nybakt bröd

Västerbottenlax på bädd av sockerärtor, rödlök & körsbärstomater serverat med potatisbakelse, som vanligt hann jag inte ta några bilder på varmrätt…

Vit chokladpannacotta med hallonsås och knäckflarn

När middagen var serverad åkte jag hemåt trött men väldigt nöjd med dagen.

Idag har vi haft söndagsmiddag och kakbuffé på Kvarnen och fast det såg ut att bli en lugn dag har vi haft fullt upp hela dagen.

Dagens höjdare var det unga paret som kom för att proväta vår mat innan dom föreslog ett spännande samarbete som jag hoppas att jag snart kan berätta mer om.

Ha en bra vecka och var rädda om varandra!

//Anna

 

Liknande inlägg:

En reaktion på “Hjälp vilken helg på Trollabo Kvarn

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>